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광주세계김치축제

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경연행사

2016 광주세계김치축제

경연행사

대한민국 김치 경연대회

김치의 전통을 계승·보존하고 김치를 발굴하며, 김치의 세계화에 앞장서기 위한 경연대회

대한민국에서 누가 가장 맛있는 김치를 담그는지 가리는 대회로 숙성김치, 자유김치, 포기김치 세 분류 모두 최상의 김치를 담그는 대상에게 대통령상 시상

자신만의 맛과 실력을 뽐낼 수 있는 품격 있는 김치 경연대회

  • 1차 경연 일시 : 2016. 10. 31(월)
  • 2차 경연 일시 : 2016. 11. 21(월)

대한민국 김치 경연대회 행사 사진

발효음식 전시 콘테스트

남도 발효 음식을 보존하고 산업화하여 남도발효음식의 상품성을 널리 알리고자 개최

  • 일시 : 2016. 11. 19(토) 10:30~15:00

발효음식 전시 콘테스트 행사 사진

가족이 함께하는 김치응용요리 경연대회

김치를 활용해 각 가정마다 즐겨 먹는 김치요리 중 가장 창의적이고 신선한 김치응용요리를 가리는 경연대회

  • 일시 : 2016. 11. 20(일)

가족이 함께하는 김치응용요리 경연대회행사 사진

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