광주시, 대한민국 김치 경연대회 개최
- 13～14일, 광주세계김치축제서 김치 및 응용요리 대회로 진행
- 김치경연대회 20명, 응용요리대회 17팀 경연…유튜브로 생중계

(생명농업과, 613-3990)

○ 광주광역시는 오는 13일과 14일 광주김치타운에서 대한민국 김치경연대회와 김치응용요리 경연대회를 개최한다.
 
○ 올해로 제27회째를 맞이하는 광주세계김치랜선축제에서 전국 요리대회 가운데 유일하게 대통령상을 수여하는 ‘대한민국 김치경연대회’가 13일에, 김치의 세계화와 저변확대를 위한 ‘김치응용요리 경연대회’가 14일에 각각 진행된다.

○ 4개월 동안의 모집공고를 통해 서류심사를 통과한 김치경연대회 참가자 20명과 김치응용요리대회 참가자 17팀(2인)이 참가하며, 식품관련 전문가로 구성된 심사위원단이 재료의 구성과 창의성, 완성도 등을 종합적으로 평가해 영예의 대상 수상자를 결정한다.

○ 특히 이번 광주세계김치축제가 온라인으로 개최되는 만큼 관심 있는 시민들이 누구나 손쉽게 시청이 가능하도록 경연대회 전 과정을 온라인으로 중계할 예정이며, 축제공식 홈페이지에서 정확한 내용을 확인할 수 있다.
   ※ 광주세계김치축제 홈페이지 : www.kimchifestival.kr

○ 김현중 시 생명농업과장은 “김치경연대회는 전국에 숨어있는 김치 장인 발굴과 가족 간, 세대 간 김치문화 전승을 위해 개최하고 있다”며 “김치종주도시로서 이미지 제고 및 우리지역 김치산업 발전을 위해 광주세계김치축제에 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 말했다.  <끝>